Ervilha-torta
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
Retire o fio duro da lateral antes de servir: ele não amolece com o cozimento. Sirva sem sal.
Notas sobre engasgo
Uma vagem inteira de ervilha-torta é firme, arredondada e fibrosa: um alto risco de engasgo para bebês e crianças pequenas. Cozinhe sempre macia, retire o fio duro e amasse as ervilhas ou pique a vagem cozida em pedacinhos. Nunca ofereça uma vagem crua inteira.
Como servir por idade
6-9 meses
A ervilha-torta é firme e fibrosa quando crua: cozinhe até ficar bem macia (no vapor ou fervida até amassar com facilidade) e depois retire o fio duro da lateral. Abra a vagem, retire as ervilhas macias e amasse, ou pique fino a vagem cozida. Evite servir as vagens inteiras.
Ervilhas macias amassadas, ou vagem cozida picada fina. Nunca a vagem inteira.
9-12 meses
Continue cozinhando a ervilha-torta até ficar macia e retire o fio. Conforme a pinça se desenvolve, ofereça as ervilhas macias (estouradas ou partidas ao meio) e pedacinhos picados da vagem cozida macia. A vagem inteira ainda é firme e arredondada demais para dar inteira.
Ervilhas macias estouradas ou partidas, pedacinhos picados de vagem macia.
12-18 meses
Cozinhe a ervilha-torta até ficar macia, retire o fio e sirva a vagem macia cortada em pedacinhos com as ervilhas estouradas ou partidas. A vagem crua, firme e arredondada continua sendo um formato de risco de engasgo até a criança mastigar bem, então continue cozinhando macia e cortando pequena.
Pedacinhos picados de vagem macia, ervilhas estouradas ou partidas.
Nutrientes principais
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Ervilha-torta?
A maioria dos bebês pode experimentar Ervilha-torta por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Ervilha-torta é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Ervilha-torta é um alimento com alto risco de engasgo para bebês. Prepare exatamente como descrito no guia acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Ervilha-torta é um alérgeno comum?
Ervilha-torta não está entre os principais alérgenos alimentares. Mesmo assim, qualquer alimento novo pode causar reação, então observe o bebê nas primeiras vezes.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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