Aviso de preparo
Cozinhe a escamuda por completo até ficar opaca e soltar em lascas; nunca crua nem selada. Escolha peixe com pouco mercúrio como este e evite as espécies com muito mercúrio (tubarão, peixe-espada, marlim, cavala-rei). Não acrescente sal.
Notas sobre engasgo
As espinhas são o principal perigo. Achate cada pedaço e passe os dedos para encontrar e retirar até as espinhas pequenas antes de servir.
Como servir por idade
6-9 meses
Cozinhe a escamuda por completo até que se desfaça com facilidade e fique opaca por dentro; nunca crua nem selada. Passe os dedos por cada pedaço para encontrar e retirar todas as espinhas. Desfie em um purê macio ou bata até ficar liso, soltando com um pouco de leite materno, fórmula ou um purê de legumes. A escamuda é um peixe com pouco mercúrio, então serve para refeições frequentes. Como alimento novo, ofereça sozinho e espere alguns dias antes de incluir outro alérgeno comum.
Lascas do tamanho de uma ervilha, conferidas à mão para retirar espinhas, ou um purê liso.
9-12 meses
Continue cozinhando a escamuda por completo e retirando as espinhas com cuidado. Conforme a pinça se desenvolve, ofereça lascas macias ou tiras finas para pegar. Algumas porções de peixe com pouco mercúrio por semana cabem bem nesta fase. Misture com grãos ou legumes que o seu pequeno já gosta.
Lascas pequenas e macias ou tiras finas, sem espinhas.
12-18 meses
Sirva a escamuda cozida e desfiada como comida da mesa em pedaços pequenos, sempre bem cozida e sem espinhas. Fica bem em bolinhos de peixe, misturada com massa ou incorporada em um purê de legumes. Espécies com pouco mercúrio como esta continuam sendo uma boa escolha frequente.
Lascas em pedaços pequenos, sem espinhas.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Peixe é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Peixe
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Polaca?
A maioria dos bebês pode experimentar Polaca por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Polaca é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Polaca é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Polaca é um alérgeno comum?
Polaca contém Peixe, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes5
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- FDA/EPA - Recomendações sobre o consumo de peixe (mercúrio e melhores opções com baixo teor)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Polaca (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Acompanhe Polaca e cada primeiro alimento no nappi
Registre sólidos, observe reações e receba lembretes para reintroduzir novos alimentos. Grátis para experimentar.