Aviso de preparo
O missô tem muito sal, que os rins do bebê processam mal. Use apenas uma quantidade mínima diluída em um prato maior, mantenha o resto dos alimentos do dia com pouco sal e trate o missô como um tempero ocasional, não como parte habitual das refeições.
Como servir por idade
6-9 meses
O missô é uma pasta de soja fermentada muito salgada, então funciona só como um tempero mínimo, não como um alimento por si só. Dissolva uma pontinha em uma panela maior de purê de legumes ou de cereais para dar profundidade de sabor, e depois sirva uma porção do tamanho do bebê. Como é feito de soja, ofereça sozinho na primeira vez, em um dia em que você possa observar qualquer reação.
Não precisa de corte. Dissolva uma quantidade mínima em um prato maior para que o sal fique bem diluído.
9-12 meses
Mantenha o missô como um sabor de fundo ocasional em pratos cozidos. Uma pequena quantidade dissolvida em um caldo, em um ensopado de legumes ou em um prato de cereais já basta. Equilibre com alimentos com pouco ou nenhum sal ao longo do dia, pois o sódio se acumula rápido.
Não precisa de corte. Dissolva uma pequena quantidade em um prato cozido.
12-18 meses
O missô pode dar sabor a sopas, marinadas e molhos da família, com parcimônia. Uma colherinha tempera uma panela inteira, então a porção de uma criança pequena leva só um pouco. Mantenha o sal total baixo nas refeições e acompanhe os pratos com missô com acompanhamentos simples e sem sal.
Não precisa de corte. Use com parcimônia como tempero em pratos cozidos.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Soja é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Soja
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Missô?
A maioria dos bebês pode experimentar Missô por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Missô é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Missô é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Missô é um alérgeno comum?
Missô contém Soja, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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