Kimchi
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
O kimchi comum tem muito sal e costuma ser picante por causa da pimenta, e nenhuma das duas coisas é adequada para bebês pequenos, que devem ter pouco ou nenhum sal adicionado. Enxágue o repolho e ofereça apenas quantidades mínimas, ou faça uma versão mais suave sem sal e sem pimenta. Alguns kimchi levam molho de peixe ou camarão salgado, então confira os ingredientes se o peixe ou os frutos do mar ainda não foram introduzidos.
Como servir por idade
6-9 meses
O kimchi é repolho fermentado que costuma levar bastante sal e pimenta, então não é muito adequado para bebês na forma habitual. Se quiser introduzir o sabor, enxágue bem um pouco do repolho para tirar o sal e a pimenta, e depois pique bem fininho ou amasse uma quantidade mínima. Uma versão caseira mais suave, sem sal e sem pimenta, é uma opção mais delicada, já que os bebês devem ter pouco ou nenhum sal adicionado.
Uma quantidade mínima de repolho enxaguado, picado bem fininho ou amassado.
9-12 meses
O kimchi continua com muito sal e costuma ser picante, então mantenha as porções mínimas e enxaguadas. Conforme o bebê lida com mais textura, um pouco de repolho enxaguado e picado bem fininho misturado no arroz ou em outro prato espalha o sabor sem uma garfada salgada. Uma versão caseira sem sal e sem pimenta continua sendo a forma mais delicada de oferecer.
Uma quantidade pequena de repolho enxaguado, picado bem fininho e misturado em um prato.
12-18 meses
As crianças pequenas conseguem lidar com a textura macia, mas o sal e a pimenta continuam sendo a preocupação principal. Ofereça apenas quantidades pequenas, de preferência enxaguadas ou de uma versão caseira mais suave, e pique em pedaços pequenos. Mantenha o sal adicionado baixo no geral ao longo do dia.
Quantidades pequenas, picadas em pedaços pequenos; enxaguadas ou de uma versão mais suave.
Nutrientes principais
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Kimchi?
A maioria dos bebês pode experimentar Kimchi por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Kimchi é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Kimchi é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Kimchi é um alérgeno comum?
Kimchi não está entre os principais alérgenos alimentares. Mesmo assim, qualquer alimento novo pode causar reação, então observe o bebê nas primeiras vezes.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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