queijo Edam
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
Use apenas um bloco de edam pasteurizado; evite queijo feito com leite não pasteurizado. Rale ou derreta em vez de oferecer cubos ou pedaços firmes. O edam é salgado, então mantenha porções pequenas. Por ser laticínio, conta como exposição ao leite.
Notas sobre engasgo
O edam é um queijo firme, e um cubo, pedaço ou rodela pode bloquear uma via aérea pequena. Rale fino ou derreta na comida para os bebês menores; a partir de cerca de 12 meses, tiras finas e macias ou ralado grosso estão bem, mas continue evitando pedaços grandes e firmes até por volta dos 4 anos. Sempre ofereça o queijo com a criança sentada e sob supervisão.
Como servir por idade
6-9 meses
O edam é um queijo firme, então sempre rale fino ou derreta na comida em vez de oferecer um pedaço. Polvilhe um pouco de edam ralado sobre um purê de legumes macio, massa macia ou ovo mexido para ele amolecer junto. Escolha um bloco pasteurizado e use pouca quantidade porque é salgado.
Finamente ralado ou derretido; nunca em cubo ou pedaço.
9-12 meses
Continue ralando fino ou derretendo; um cubo de queijo firme é risco de engasgo nesta idade. O edam ralado grosso misturado na massa quente ou polvilhado sobre legumes cozidos funciona bem. Só pasteurizado, e mantenha a porção pequena por causa do sal.
Ralado (fino ou grosso) ou derretido; sem cubos firmes.
12-18 meses
Agora o edam pode ser servido em tiras finas e macias ou ralado grosso, mas continue evitando cubos ou rodelas grandes e firmes, que ainda são risco de engasgo antes dos 4 anos mais ou menos. Ralado sobre um prato ou em lascas finas ao lado de comida macia são boas opções. Pasteurizado, com pouco sal.
Tiras finas e macias ou ralado; sem cubos ou rodelas grandes e firmes.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Leite é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Leite
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer queijo Edam?
A maioria dos bebês pode experimentar queijo Edam por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
queijo Edam é um alimento com risco de engasgo para bebês?
queijo Edam é um alimento com alto risco de engasgo para bebês. Prepare exatamente como descrito no guia acima e fique sempre por perto durante as refeições.
queijo Edam é um alérgeno comum?
queijo Edam contém Leite, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - queijo Edam (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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