Burrata
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
A burrata é um queijo fresco feito com creme: em geral recomenda-se escolher uma pasteurizada, já que queijos frescos não pasteurizados trazem risco de listeria.
Notas sobre engasgo
A burrata é macia, mas pode esticar em fios longos e formar pedaços, então desmanche em pedaços pequenos ou misture na comida em vez de deixar fios.
Como servir por idade
6-9 meses
A burrata é um queijo fresco feito de mussarela e creme, então escolha uma pasteurizada para reduzir o risco de listeria. Desfie ou amasse um pedaço pequeno do interior macio e misture em um purê morno, em legumes amassados ou em cereais macios. O leite é um alérgeno comum, então ofereça sozinha no início e observe como o bebê reage.
Amasse ou desfie em pedaços macios bem pequenos e misture na comida. Evite fios ou pedaços que possam ser difíceis de manejar.
9-12 meses
Continue escolhendo burrata pasteurizada. Ofereça pedaços pequenos e macios do interior, ou misture com massa macia, legumes cozidos macios ou um pouco de tomate. Como pode esticar em fios, desmanche bem em vez de deixar fios longos.
Pedaços pequenos e macios ou misturada na comida; desmanche os fios longos.
12-18 meses
Use burrata pasteurizada e sirva pedaços pequenos e macios ou misture em pratos da família como massa ou legumes macios. Ela continua macia e cremosa, então mantenha os pedaços pequenos e desmanche os fios longos. Mantenha pouco sal adicionado.
Pedaços pequenos e macios ou misturada nos pratos; mantenha os pedaços pequenos e desmanche os fios longos.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Leite é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Leite
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Burrata?
A maioria dos bebês pode experimentar Burrata por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Burrata é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Burrata tem risco moderado de engasgo para bebês. Siga os cortes e texturas por idade indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Burrata é um alérgeno comum?
Burrata contém Leite, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Burrata (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Acompanhe Burrata e cada primeiro alimento no nappi
Registre sólidos, observe reações e receba lembretes para reintroduzir novos alimentos. Grátis para experimentar.