Broccolini
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
Cozinhe sem sal adicionado.
Notas sobre engasgo
Os talos compridos e finos são mais firmes que as flores. Cozinhe até um talo dobrar e apare as pontas mais duras, servindo macio e não apenas levemente macio.
Como servir por idade
6-9 meses
Cozinhe no vapor ou asse até ficar bem macio, com o talo dobrando com facilidade e a flor amassando com leve pressão. Ofereça um talo macio inteiro para o bebê segurar como cabo, ou pique bem as pontas e misture num purê.
Um talo macio inteiro, comprido o suficiente para segurar com a mão, ou flores picadas bem fininhas.
9-12 meses
Continue cozinhando até ficar macio. Conforme a pega em pinça se desenvolve, ofereça flores pequenas e macias e pedaços picados e macios do talo cozido.
Flores pequenas e macias e pedaços de talo picados e macios, de cerca de 1 cm.
12-18 meses
Ofereça pedaços bem cozidos e macios, próximos da textura da família. Flores do tamanho de uma mordida e pedaços macios de talo funcionam bem, mantidos macios e não crocantes.
Flores e pedaços de talo macios do tamanho de uma mordida, de cerca de 1 cm.
Nutrientes principais
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Broccolini?
A maioria dos bebês pode experimentar Broccolini por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Broccolini é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Broccolini é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Broccolini é um alérgeno comum?
Broccolini não está entre os principais alérgenos alimentares. Mesmo assim, qualquer alimento novo pode causar reação, então observe o bebê nas primeiras vezes.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Acompanhe Broccolini e cada primeiro alimento no nappi
Registre sólidos, observe reações e receba lembretes para reintroduzir novos alimentos. Grátis para experimentar.