castanha-do-pará
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
A castanha-do-pará é uma castanha, um dos principais alérgenos. Introduza sozinha, separada de outros alimentos novos, e observe sinais de reação como erupção na pele, inchaço, vômito ou dificuldade para respirar. Procure atendimento de emergência diante de qualquer dificuldade para respirar.
Notas sobre engasgo
Castanhas inteiras e picadas são um dos principais riscos de engasgo e não são adequadas antes de cerca dos 5 anos. Até pasta de castanha grossa pode ser um risco, então sempre dilua. Ofereça castanha-do-pará apenas como pasta lisa diluída ou finamente moída.
Como servir por idade
6-9 meses
Ofereça apenas como uma pasta de castanha lisa diluída com água, leite materno, fórmula, ou misturada em um purê ou iogurte até ficar fina o suficiente para lamber da colher, ou como farinha de castanha finamente moída misturada num mingau. A castanha-do-pará é uma castanha, um dos principais alérgenos, então introduza sozinha, cedo no dia, e observe qualquer reação.
Sem pedaços sólidos. Nunca ofereça uma castanha-do-pará inteira ou picada, nem uma porção grossa de pasta de castanha.
9-12 meses
Continue oferecendo pasta de castanha lisa e diluída ou farinha de castanha finamente moída misturada em alimentos macios. Agora pode ficar um pouco mais grossa, mas nunca empelotada. Mantenha as exposições ao alérgeno com regularidade depois que for tolerada.
Ainda sem pedaços inteiros ou picados. Apenas lisa e diluída.
12-18 meses
Sirva como castanha moída, pasta de castanha lisa passada fina sobre algo macio como uma torrada, ou farinha de castanha assada em um prato. Castanhas-do-pará inteiras e picadas ainda são um risco de engasgo nesta idade.
Sem pedaços inteiros ou grossos. Moa, lasque ou passe fina.
2 anos ou mais
Continue servindo castanhas moídas, trituradas ou em lascas, ou pasta de castanha lisa. Castanhas inteiras só se tornam apropriadas por volta dos 5 anos, quando a mastigação é confiável.
Apenas trituradas ou em lascas até por volta dos 5 anos. Castanhas inteiras são um risco de engasgo antes disso.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Castanhas é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Castanhas
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer castanha-do-pará?
A maioria dos bebês pode experimentar castanha-do-pará por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
castanha-do-pará é um alimento com risco de engasgo para bebês?
castanha-do-pará é um alimento com alto risco de engasgo para bebês. Prepare exatamente como descrito no guia acima e fique sempre por perto durante as refeições.
castanha-do-pará é um alérgeno comum?
castanha-do-pará contém Castanhas, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes6
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - castanha-do-pará (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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