Lenticchie, Zucca e Riso
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Lenticchie
Cuoci le lenticchie finché sono completamente morbide e schiacciale fino a ottenere una purea liscia, da sole o mescolate in una purea più densa. Si abbinano bene a puree di verdure o di carne.
Purea liscia o densa. Niente lenticchie intere.
Cuoci le lenticchie finché sono molto morbide e si schiacciano facilmente tra due dita. I legumi interi possono rappresentare un rischio di soffocamento, quindi schiacciali, soprattutto all'inizio.
Zucca
Cuoci la zucca a vapore, al forno o lessala finché è molto morbida, poi schiaccia in una purea liscia oppure offri un bastoncino ben cotto lungo come un dito. Togli la buccia e i semi. Servila tiepida e senza sale né zucchero aggiunto.
Purea liscia, oppure un bastoncino morbido lungo come un dito, senza buccia né semi.
Riso
Cuoci il riso finché è morbido e appiccicoso e lascialo intiepidire. Offrilo come purea densa o mescolalo a una purea di verdura, carne o frutta. Il riso appiccicoso o a chicco corto che si compatta è più facile da gestire per un bambino rispetto ai chicchi sciolti e asciutti.
Servilo come purea densa e appiccicosa o mescolato in una purea. Non serve tagliarlo.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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Chatta con Lumi nell'appContenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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