Pollo, Tortilla, Cetriolo e Formaggio cremoso
Dai 12 mesi · 4 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pollo
Offri pezzi morbidi grandi quanto un boccone, sfilacciato, tritato o macinato. Cuoci a fuoco lento i tagli più duri finché non si sfaldano facilmente. Mantieni poco sale e fai attenzione alle forme che possono causare soffocamento: taglia ogni pezzo tubolare o tondo per il lungo e poi di traverso.
Pezzi morbidi dalla dimensione di un pisello fino a un boccone.
Tortilla
Le tortillas morbide ora funzionano come parte dei pasti di famiglia: una quesadilla tagliata in piccoli spicchi, un taco morbido aperto, o pezzi accanto a legumi e verdure. Taglia tutto in pezzetti grandi come un boccone e usa poco sale aggiunto. Le chips di tortilla croccanti e i gusci di taco duri sono ancora un rischio di soffocamento a questa età, quindi lasciali per più avanti e tieni le tortillas morbide.
Pezzetti grandi come un boccone o piccoli spicchi morbidi; tienili morbidi, non croccanti.
Le tortillas morbide e flessibili sono a basso rischio quando sono scaldate e strappate o tagliate piccole. Il rischio è nelle forme croccanti: le chips di tortilla, i gusci di taco duri e le tostadas sono duri e fragili, e si rompono in pezzi taglienti, quindi tienili fuori dal menù per ora. Una tortilla intera o piegata può anche ammassarsi in bocca, quindi offri pezzi piccoli e resta vicino mentre il tuo piccolo mangia.
Cetriolo
Offri il cetriolo sbucciato in pezzetti piccoli e sottili o a fiammifero. Evita le rondelle crude spesse, che mantengono la forma tonda e soda, più difficile da gestire senza molari.
Pezzetti piccoli e sottili o a fiammifero, sbucciati, non rondelle spesse.
Il cetriolo crudo è sodo e croccante, quindi rondelle, dischetti o pezzi duri sono un rischio di soffocamento per i neonati. Sbuccialo e servilo come un bastoncino grande da mordicchiare, grattugiato fine o cotto e morbido, invece che in pezzi crudi grandi quanto un boccone.
Formaggio cremoso
Ora il formaggio spalmabile può entrare in più pasti in stile famiglia: spalmato su pane tostato o cracker (tagliati a pezzetti), mantecato in un sugo per la pasta, o come salsina con verdure morbide. Il pastorizzato e al naturale resta la scelta migliore; tieni basso il sale aggiunto e la porzione piccola.
Spalmato su pezzetti o usato come salsina; la porzione resta moderata.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- Idea per il pasto da NHS
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- USDA FoodData Central - Pollo (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Tortilla (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Cetriolo (dati nutrizionali)
- AAP - Perché latte artificiale invece del latte vaccino prima dei 12 mesi
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Formaggio cremoso (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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