Pollo, Tortilla, Cetriolo e Formaggio cremoso

Preparazione

Offri pezzi morbidi grandi quanto un boccone, sfilacciato, tritato o macinato. Cuoci a fuoco lento i tagli più duri finché non si sfaldano facilmente. Mantieni poco sale e fai attenzione alle forme che possono causare soffocamento: taglia ogni pezzo tubolare o tondo per il lungo e poi di traverso.

Taglio

Pezzi morbidi dalla dimensione di un pisello fino a un boccone.

Preparazione

Le tortillas morbide ora funzionano come parte dei pasti di famiglia: una quesadilla tagliata in piccoli spicchi, un taco morbido aperto, o pezzi accanto a legumi e verdure. Taglia tutto in pezzetti grandi come un boccone e usa poco sale aggiunto. Le chips di tortilla croccanti e i gusci di taco duri sono ancora un rischio di soffocamento a questa età, quindi lasciali per più avanti e tieni le tortillas morbide.

Taglio

Pezzetti grandi come un boccone o piccoli spicchi morbidi; tienili morbidi, non croccanti.

Preparazione

Offri il cetriolo sbucciato in pezzetti piccoli e sottili o a fiammifero. Evita le rondelle crude spesse, che mantengono la forma tonda e soda, più difficile da gestire senza molari.

Taglio

Pezzetti piccoli e sottili o a fiammifero, sbucciati, non rondelle spesse.

Preparazione

Ora il formaggio spalmabile può entrare in più pasti in stile famiglia: spalmato su pane tostato o cracker (tagliati a pezzetti), mantecato in un sugo per la pasta, o come salsina con verdure morbide. Il pastorizzato e al naturale resta la scelta migliore; tieni basso il sale aggiunto e la porzione piccola.

Taglio

Spalmato su pezzetti o usato come salsina; la porzione resta moderata.