Cereali, Latte vaccino e Pesca

Preparazione

Il cereale per l'infanzia arricchito di ferro è un primo alimento comune. Mescola una piccola quantità con latte materno, latte artificiale o acqua in una pappa fluida e liscia, poi addensala gradualmente man mano che il bambino si abitua al cucchiaio. Un cereale a chicco singolo (come avena o riso) è un buon punto di partenza. Non aggiungere sale né zucchero.

Taglio

Pappa fluida e liscia col cucchiaio; addensala man mano che il bambino si adatta.

Preparazione

Il latte vaccino intero non è ancora una bevanda a questa età, ma usarne un po' in cucina va bene. Aggiungi un goccio nella pappa d'avena, in un purè di verdure o in una besciamella. Usa latte pastorizzato e intero. Il latte materno o la formula resta il latte principale per ora.

Taglio

Mescolato nel cibo come liquido, non servito in una tazza.

Preparazione

Scegli una pesca matura che risulti morbida e ceda a una leggera pressione, poi togli il nocciolo. Schiaccia la polpa fino a renderla liscia, oppure offri una metà sbucciata o uno spicchio spesso abbastanza grande da tenere nel pugno. Se la pesca è soda o la buccia risulta dura, sbucciala e cuocila o cuocila a vapore brevemente per ammorbidirla prima di schiacciarla.

Taglio

Nocciolo rimosso; purea liscia, oppure una metà sbucciata o uno spicchio spesso lungo come un dito.