Pane e Tacchino
Dai 12 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pane
Il pane può far parte abituale dei pasti come strisce di pane tostato, piccoli pezzi di panino o pezzi morbidi con un condimento. La tostatura aiuta ancora con il pane molto morbido, e le croste di solito si possono lasciare. Evita condimenti spessi o appiccicosi e continua a limitare il sale.
Strisce di pane tostato o piccoli pezzi morbidi. Mantieni i condimenti sottili e umidi; evita bocconi grandi e gommosi di pane morbido.
Il pane morbido e fresco può compattarsi in una pallina appiccicosa difficile da liberare, e le croste dure possono staccarsi in pezzi sodi. Tostalo leggermente, taglialo a strisce o piccoli pezzi, aggiungi un velo umido, e sorveglia sempre durante i pasti.
Tacchino
Servi il tacchino in pezzi morbidi grandi come un boccone, sfilacciato, tritato finemente o macinato, e cuoci i tagli più duri lentamente perché si sfaldino. Va bene nei sughi per la pasta, nelle zuppe e nei piatti di famiglia. Mantienilo ben cotto con poco o niente sale, ed evita il tacchino lavorato a forma di tubo o salsiccia se non è tagliato in pezzi piccoli.
Pezzi morbidi grandi come un pisello o un boccone; taglia il tacchino a forma di tubo o lavorato per il lungo e poi a pezzetti.
Il tacchino cotto semplice è a basso rischio quando è morbido e sfilacciato, ma i pezzi grandi o duri possono essere difficili da masticare. Mantieni i pezzi piccoli e umidi, e taglia il tacchino a forma di tubo o lavorato per il lungo prima di tagliarlo a pezzetti.
Come comporre il piatto
Disponi il tacchino nel pane per un panino semplice.
Fonti
- Idea per il pasto da American Academy of Pediatrics
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- ESPGHAN 2017 - Documento di posizione sull'alimentazione complementare (glutine e allergeni)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Pane (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Tacchino (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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