Barbabietola, Formaggio cremoso e Pane

Preparazione

Arrostiscila, cuocila al vapore o lessala intera finché una forchetta la attraversa facilmente, poi pelala. Servila come purea liscia, oppure offri una striscia lunga come un dito di barbabietola ben cotta da afferrare. Sporca e macchia, quindi aspettati manine rosa.

Taglio

Purea liscia, oppure una striscia morbida lunga come un dito che si schiacci facilmente. Senza buccia e ben cotta.

Preparazione

Scegli formaggio spalmabile pastorizzato e intero e usalo in uno strato sottile. Spalmane un po' su una striscia di pane tostato morbido o su una verdura cotta e morbida, oppure mescola un cucchiaino in un purè di verdure per dare cremosità. A questa età è meglio quello al naturale (non zuccherato, con poco o niente sale).

Taglio

Strato sottile su una striscia lunga come un dito, o mescolato in un purè.

Preparazione

Tosta il pane leggermente perché resti compatto, poi taglialo a strisce larghe come un dito che il bambino possa afferrare. La tostatura aiuta a renderlo sodo invece che gommoso in bocca. La maggior parte del pane contiene grano, quindi proponilo da solo e osserva eventuali reazioni. Scegli pane a basso contenuto di sale quando puoi.

Taglio

Strisce larghe come un dito di pane leggermente tostato. Evita il pane morbido non tostato, che può formare una pallina gommosa.