Cipolla

Cuocila bene e trita, taglia o affetta. Mescola a sformati, uova, burger di legumi o polpette. Uno strato esterno crudo offre il sapore.

Fette o spicchi cotti morbidi da mordere, o tritati fini in altri cibi. Cipolline: cuoci, trita, mescola. Evita le cipolline intere.

Cuoci la cipolla e servila a pezzetti o fettine sottili e morbide, sola o in pasti di famiglia. Le cipolline cotte poi tritate o schiacciate.

Continua con strati esterni crudi per esporre al sapore; può staccare pezzetti, aspettati sputi. Evita le cipolline intere.

Pezzi più grandi ben cotti aiutano a masticare. Prova la cipolla cruda tritata fine o a fettine sottili. Le cipolline cotte come preferisci.

Cipolline sott'aceto ok quando mastica bene, possono essere più sode. Le cipolle fritte meglio a due anni quando ci sono i molari.

Quando ci sono i molari e mastica bene senza riempirsi troppo la bocca, le cipolle fritte vanno bene. Inizia con poche al pasto.

Evita le fritte troppo dure o pungenti. Servi una piccola porzione da sola o come topping mentre prende confidenza con la consistenza.