Fegato di pollo
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Il fegato è molto ricco di vitamina A, perciò l'indicazione generale è di offrirlo non più di circa una volta a settimana. Cuocilo completamente e non servirlo mai come paté, che non è adatto ai bambini. Non aggiungere sale alla porzione del bambino.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci il fegato di pollo completamente, poi frullalo liscio o schiaccialo e mescolalo in una purea di verdure così la consistenza resta morbida. È molto ricco di ferro. Per via dell'alto contenuto di vitamina A, l'indicazione generale è di offrirlo circa una volta a settimana. Non servirlo mai come paté.
Purea liscia, oppure schiacciato morbido mescolato a un altro alimento.
9-12 mesi
Offri il fegato ben cotto come filamento fine e morbido o tritato fine, oppure continua a mescolarlo nei passati. Mantienilo morbido e senza sale aggiunto. Per via della vitamina A, l'indicazione generale è circa una volta a settimana, e mai come paté.
Filamenti fini o pezzetti morbidi tritati fine.
12-18 mesi
Offri il fegato ben cotto in piccoli pezzi morbidi grandi quanto un boccone o tritato in un piatto di famiglia. Mantieni poco sale. Per via dell'alto contenuto di vitamina A, l'indicazione generale è di limitarlo a circa una volta a settimana, e di non servire mai prodotti a base di fegato come paté ai bambini piccoli.
Piccoli pezzi morbidi grandi quanto un boccone, o tritato in un piatto.
Nutrienti chiave
Idee per i pasti con Fegato di pollo
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Fegato di pollo?
La maggior parte dei bambini può provare Fegato di pollo intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Fegato di pollo è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Fegato di pollo è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Fegato di pollo è un allergene comune?
Fegato di pollo non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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