Asparago
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Come servirlo per età
6-9 mesi
Arrostisci, griglia o salta i gambi interi finché sono morbidi e si bucano facilmente con la forchetta. A vapore o lessi possono diventare mollicci.
Servi i gambi interi da masticare, oppure taglia l'asparago cotto per il lungo e tritalo finemente, mescolando in cibi cremosi.
9-12 mesi
Cuoci i gambi finché sono morbidi. Quando il bambino sviluppa la presa a pinza, passa dal gambo intero all'asparago tritato.
Taglia l'asparago cotto prima per il lungo per togliere la forma rotonda, poi a pezzetti piccoli. I gambi interi vanno ancora bene.
12-18 mesi
Prova gambi interi più grandi per esercitarsi a mordere, o pezzi mescolati in cibi morbidi. Verso i 18 mesi gestiscono anche quello crudo.
Gambi interi da mordere, o tritati in pasta, uova o ciotole. Crudi sono fibrosi, aspettati che li sputino fino ai due anni.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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