Asparago
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Note sul soffocamento
I gambi di asparago possono risultare filamentosi e la base legnosa è dura. Spezza le estremità legnose, pela la parte bassa del gambo se è fibrosa e cuoci finché è molto morbido così le fibre si sciolgono. Taglia a pezzetti piccoli quando i gambi sono teneri.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Spezza le estremità legnose e pela la parte bassa del gambo se la senti fibrosa, poi cuoci al vapore, arrostisci o lessa finché è molto morbido. Offri un gambo tenero intero come finger food da afferrare, oppure schiaccia le punte morbide in una purea.
Un gambo intero ben cotto da tenere, o purea liscia. La punta deve schiacciarsi facilmente tra due dita.
9-12 mesi
Cuoci finché è molto morbido, poi taglia a pezzetti piccoli mentre si sviluppa la presa a pinza. Affetta le punte e i gambi teneri in pezzi piccoli così non restano filamenti lunghi.
Pezzetti morbidi (circa 1 cm), tagliati di traverso al gambo così non restano filamenti lunghi.
12-18 mesi
Servi l'asparago ben cotto e morbido a pezzetti grandi come un boccone, vicino alla consistenza di famiglia. Continua a tagliare di traverso al gambo per evitare filamenti lunghi e assicurati che la base del gambo sia tenera e non fibrosa.
Pezzetti morbidi grandi come un boccone (circa 1 cm), tagliati di traverso al gambo. Teneri fino in fondo.
Nutrienti chiave
Idee per i pasti con Asparago
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Asparago?
La maggior parte dei bambini può provare Asparago intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Asparago è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Asparago è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Asparago è un allergene comune?
Asparago non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Asparago e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.