Hummus und Zuckerschote
Ab 12 Monaten · 2 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Hummus
Hummus eignet sich gut als Dip für Kleinkinder, als Brotaufstrich oder als Soße, die unter weiche Nudeln oder Getreide gerührt wird. Selbst gemachte oder salzarme Varianten sind am besten, da viele Supermarktmarken viel Salz enthalten. Biete ihn mit weichen Gemüsesticks, Brotstreifen oder zu einer Mahlzeit an. Mache eine sehr feste Portion etwas geschmeidiger, damit sie glatt und leicht zu schlucken bleibt.
Dip, Aufstrich oder Soße; eine sehr feste Portion verdünnen.
Zuckerschote
Gare die Zuckerschoten zart, entferne den Faden und reiche die weiche Schote in kleine Stücke geschnitten mit zerdrückten oder halbierten Erbsen. Die feste, rundliche rohe Schote bleibt eine Erstickungsform, bis dein Kind zuverlässig kaut — gare sie also weiterhin weich und schneide sie klein.
Kleine gehackte Stücke weicher Schote, Erbsen zerdrückt oder halbiert.
Eine ganze Zuckerschote ist fest, rundlich und faserig — ein hohes Erstickungsrisiko für Babys und kleine Kinder. Gare sie immer weich, ziehe den harten Faden ab und zerdrücke die Erbsen oder hacke die gegarte Schote in kleine Stücke. Reiche nie eine ganze rohe Schote.
So stellst du es zusammen
Die Zuckerschoten neben den Hummus zum Dippen servieren.
Quellen
- Essensidee von NHS
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Hummus (Nährwertdaten)
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Zuckerschote (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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