Zubereitungshinweis
Hummus enthält Tahin, daher ist Sesam ein Allergen; führe ihn als einzelnes neues Lebensmittel ein und achte auf eine Reaktion. Wähle einfachen Hummus ohne Salz oder mit wenig Salz, da viele Supermarktvarianten viel Salz enthalten. Ist eine Portion sehr dick oder klebrig, mache sie geschmeidiger, damit sie glatt bleibt.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Wähle oder mache einen einfachen Hummus ohne Salz. Seine glatte, streichfähige Textur passt zu den ersten Mahlzeiten: biete ihn auf einem vorbeladenen Löffel an, streiche eine dünne Schicht auf einen weichen Streifen Toast oder gedämpftes Gemüse oder rühre einen Löffel in andere Pürees. Da Hummus Tahin enthält, ist Sesam hier ein Allergen, biete ihn die ersten Male also als einzelnes neues Lebensmittel an.
Glatt, auf einem Löffel oder dünn auf einen weichen Streifen gestrichen.
9-12 Monate
Verwende weiterhin einfachen Hummus ohne Salz als Dip und als Aufstrich. Lass dein Baby ihn mit weichen Gemüsesticks oder Toaststreifen aufnehmen oder streiche ihn auf weiches Fingerfood. Ist eine Portion sehr dick oder klebrig, mache sie mit etwas Wasser, Muttermilch, Säuglingsmilch oder Naturjoghurt geschmeidiger, damit sie leichter zu handhaben ist. Lass zugesetztes Salz weiterhin weg.
Glatter Dip oder Aufstrich; verdünnen, wenn sehr dick oder klebrig.
12-18 Monate
Hummus eignet sich gut als Dip für Kleinkinder, als Brotaufstrich oder als Soße, die unter weiche Nudeln oder Getreide gerührt wird. Selbst gemachte oder salzarme Varianten sind am besten, da viele Supermarktmarken viel Salz enthalten. Biete ihn mit weichen Gemüsesticks, Brotstreifen oder zu einer Mahlzeit an. Mache eine sehr feste Portion etwas geschmeidiger, damit sie glatt und leicht zu schlucken bleibt.
Dip, Aufstrich oder Soße; eine sehr feste Portion verdünnen.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Sesam ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Sesam lesen
Essensideen mit Hummus
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Hummus essen?
Die meisten Babys können Hummus ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Hummus ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Hummus gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Hummus ein häufiges Allergen?
Hummus enthält Sesam, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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