Hummus e Pisello mangiatutto
Dai 12 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Hummus
L'hummus funziona bene come salsa per il bambino, ripieno per panini o condimento mescolato a pasta morbida o cereali. Le versioni fatte in casa o a basso contenuto di sale sono le migliori, perché molte marche del supermercato hanno molto sale. Offrilo con bastoncini morbidi di verdura, strisce di pane o accanto a un pasto. Ammorbidisci un poco una preparazione molto soda perché resti liscia e facile da deglutire.
Salsa, crema o condimento; ammorbidire una preparazione molto soda.
Pisello mangiatutto
Cuoci il pisello mangiatutto finché è tenero, togli il filo e servi il baccello morbido tagliato a pezzetti con i piselli schiacciati o tagliati a metà. Il baccello crudo, sodo e tondeggiante resta una forma a rischio soffocamento finché il bambino non mastica bene, quindi continua a cuocerlo morbido e a tagliarlo piccolo.
Pezzetti tritati di baccello morbido, piselli schiacciati o tagliati a metà.
Un baccello intero di pisello mangiatutto è sodo, tondeggiante e fibroso: un alto rischio di soffocamento per i bambini piccoli. Cuocilo sempre morbido, togli il filo duro e schiaccia i piselli o trita il baccello cotto a pezzetti. Non offrire mai un baccello crudo intero.
Come comporre il piatto
Servi i piselli mangiatutto accanto all'hummus per intingere.
Fonti
- Idea per il pasto da NHS
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Hummus (dati nutrizionali)
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Pisello mangiatutto (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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