Pane, Formaggio cremoso e Cetriolo
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pane
Tosta il pane leggermente perché resti compatto, poi taglialo a strisce larghe come un dito che il bambino possa afferrare. La tostatura aiuta a renderlo sodo invece che gommoso in bocca. La maggior parte del pane contiene grano, quindi proponilo da solo e osserva eventuali reazioni. Scegli pane a basso contenuto di sale quando puoi.
Strisce larghe come un dito di pane leggermente tostato. Evita il pane morbido non tostato, che può formare una pallina gommosa.
Il pane morbido e fresco può compattarsi in una pallina appiccicosa difficile da liberare, e le croste dure possono staccarsi in pezzi sodi. Tostalo leggermente, taglialo a strisce o piccoli pezzi, aggiungi un velo umido, e sorveglia sempre durante i pasti.
Formaggio cremoso
Scegli formaggio spalmabile pastorizzato e intero e usalo in uno strato sottile. Spalmane un po' su una striscia di pane tostato morbido o su una verdura cotta e morbida, oppure mescola un cucchiaino in un purè di verdure per dare cremosità. A questa età è meglio quello al naturale (non zuccherato, con poco o niente sale).
Strato sottile su una striscia lunga come un dito, o mescolato in un purè.
Cetriolo
Sbuccia il cetriolo e offri un bastoncino grande, lungo come un dito, da tenere in mano e mordicchiare, oppure grattugialo fine e mescolalo allo yogurt o a una purea. Per i bambini molto piccoli puoi togliere prima la parte centrale con i semi.
Un bastoncino grande sbucciato da tenere, oppure grattugiato fine dentro un altro alimento.
Il cetriolo crudo è sodo e croccante, quindi rondelle, dischetti o pezzi duri sono un rischio di soffocamento per i neonati. Sbuccialo e servilo come un bastoncino grande da mordicchiare, grattugiato fine o cotto e morbido, invece che in pezzi crudi grandi quanto un boccone.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- Idea per il pasto da NHS
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- ESPGHAN 2017 - Documento di posizione sull'alimentazione complementare (glutine e allergeni)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Pane (dati nutrizionali)
- AAP - Perché latte artificiale invece del latte vaccino prima dei 12 mesi
- USDA FoodData Central - Formaggio cremoso (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Cetriolo (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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