Nopalito
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Assure-toi que toutes les épines sont retirées avant la cuisson. Les nopales conservés entiers peuvent garder de fines épines résiduelles.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Retire toutes les épines. Fais bouillir ou griller jusqu'à tendreté ; rince pour réduire la viscosité. Sers non assaisonné ou très légèrement salé.
Finement haché et mélangé à des œufs brouillés ou à des haricots.
9-12 mois
Préparations traditionnelles légèrement assaisonnées.
Petites lanières tendres.
12-18 mois
Nopal cuit, épines retirées, coupé en petits morceaux. Parfait dans les tacos, les œufs brouillés ou les salades.
Cuits, sans épines, en petits morceaux.
Nutriments clés
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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