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Plantain vert

Généralement introduit vers 6 mois

3 nutriments clés

Avertissement de préparation

Les tostones frits et croustillants peuvent faire étouffer. Garde-les tendres et épais pour les plus jeunes.

Comment servir selon l'âge

6-9 mois

Préparation :

Fais bouillir ou cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit très tendre, puis écrase. Ne sers jamais cru.

Coupe :

Écrasé sur une cuillère pré-remplie, ou en quartiers de la longueur d'un doigt de plantain bouilli.

9-12 mois

Préparation :

Au four ou bouilli. Les patacones/tostones peuvent être proposés s'ils sont bien écrasés et non croustillants.

Coupe :

Petits cubes tendres.

12-18 mois

Préparation :

Toutes les préparations traditionnelles, y compris légèrement frit s'il est coupé épais et reste tendre.

Coupe :

Petits morceaux.

18-24 mois

Préparation :

Fais bouillir ou cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit très tendre, puis écrase. Ne sers jamais cru.

Coupe :

Écrasé sur une cuillère pré-remplie, ou en quartiers de la longueur d'un doigt de plantain bouilli.

À partir de 2 ans

Préparation :

Fais bouillir ou cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit très tendre, puis écrase. Ne sers jamais cru.

Coupe :

Écrasé sur une cuillère pré-remplie, ou en quartiers de la longueur d'un doigt de plantain bouilli.

Nutriments clés

FibresVitamine CVitamine A

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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