Nopalito
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Assure-toi que toutes les épines sont retirées avant la cuisson. Les nopales conservés entiers peuvent garder de fines épines résiduelles.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Retire toutes les épines. Fais bouillir ou griller jusqu'à tendreté ; rince pour réduire la viscosité. Sers non assaisonné ou très légèrement salé.
Finement haché et mélangé à des œufs brouillés ou à des haricots.
9-12 mois
Préparations traditionnelles légèrement assaisonnées.
Petites lanières tendres.
12-18 mois
Retire toutes les épines. Fais bouillir ou griller jusqu'à tendreté ; rince pour réduire la viscosité. Sers non assaisonné ou très légèrement salé.
Finement haché et mélangé à des œufs brouillés ou à des haricots.
18-24 mois
Retire toutes les épines. Fais bouillir ou griller jusqu'à tendreté ; rince pour réduire la viscosité. Sers non assaisonné ou très légèrement salé.
Finement haché et mélangé à des œufs brouillés ou à des haricots.
À partir de 2 ans
Retire toutes les épines. Fais bouillir ou griller jusqu'à tendreté ; rince pour réduire la viscosité. Sers non assaisonné ou très légèrement salé.
Finement haché et mélangé à des œufs brouillés ou à des haricots.
Nutriments clés
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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