Aubergine
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Rôtis ou fais revenir jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et crémeuse. La peau peut être dure : prélève la chair à la cuillère ou pèle.
Écrasée sur une cuillère, ou quartiers tendres de la longueur d'un doigt, peau retirée.
9-12 mois
Bien cuite ; une texture type baba ganoush fonctionne bien.
Petits morceaux tendres ou tartinée sur du pain.
12-18 mois
Rôtis ou fais revenir jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et crémeuse. La peau peut être dure : prélève la chair à la cuillère ou pèle.
Écrasée sur une cuillère, ou quartiers tendres de la longueur d'un doigt, peau retirée.
18-24 mois
Rôtis ou fais revenir jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et crémeuse. La peau peut être dure : prélève la chair à la cuillère ou pèle.
Écrasée sur une cuillère, ou quartiers tendres de la longueur d'un doigt, peau retirée.
À partir de 2 ans
Rôtis ou fais revenir jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et crémeuse. La peau peut être dure : prélève la chair à la cuillère ou pèle.
Écrasée sur une cuillère, ou quartiers tendres de la longueur d'un doigt, peau retirée.
Nutriments clés
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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