Avertissement de préparation
Évite les fromages non pasteurisés (au lait cru) et les fromages transformés à haute teneur en sodium pour les jeunes enfants.
Notes sur l'étouffement
Les cubes fermes et les rondelles de fromage (fromage à effilocher mordu entier) figurent parmi les premiers risques d'étouffement. Râpe, fais fondre ou coupe en fines lanières.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Entier, à faible teneur en sodium, pasteurisé. Râpé ou fondu. Les cubes fermes sont un risque d'étouffement. Le lait fait partie des 9 principaux allergènes ; introduis-le un jour calme.
Finement râpé sur les aliments, ou fondu dans des œufs, pâtes, légumes.
9-12 mois
Râpé, fondu, ou en fines tranches de fromage tendre.
Râpé ou en fins petits morceaux.
12-18 mois
Fromages tendres en lanières ; le fromage à effilocher convient s'il est tiré en filaments, pas mordu en rondelles.
Lanières, jamais rondelles.
18-24 mois
Entier, à faible teneur en sodium, pasteurisé. Râpé ou fondu. Les cubes fermes sont un risque d'étouffement. Le lait fait partie des 9 principaux allergènes ; introduis-le un jour calme.
Finement râpé sur les aliments, ou fondu dans des œufs, pâtes, légumes.
À partir de 2 ans
Entier, à faible teneur en sodium, pasteurisé. Râpé ou fondu. Les cubes fermes sont un risque d'étouffement. Le lait fait partie des 9 principaux allergènes ; introduis-le un jour calme.
Finement râpé sur les aliments, ou fondu dans des œufs, pâtes, légumes.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Lait est un allergène courant. Lire le guide sur Lait
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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