Rübe
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Würze sparsam: kein zusätzliches Salz für Babys. Das Rübengrün ist ebenfalls essbar und kann wie anderes Blattgemüse gekocht und fein gehackt werden.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Rohe Rübe ist eine harte Wurzel wie rohe Karotte, und ein harter, roher Brocken oder Stick kann abbrechen und einen kleinen Atemweg blockieren. Koche sie, bis sie gabelweich ist, oder reibe eine kleine Menge rohe Rübe fein über ein weiches Gericht. Vermeide harte, rohe Stücke, bis dein Kind zuverlässig kaut, etwa mit 4 Jahren.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Schäle die Rübe und koche sie, bis eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet, dann zerdrücke sie glatt oder rühre sie unter ein Püree. Als Stück zum Halten reiche ein weich gekochtes, fingerlanges Stäbchen. Rohe Rübe ist hart und eignet sich in dieser Phase nicht als roher Brocken oder Stick; koche sie weich oder reibe etwas rohe Rübe sehr fein über ein weiches Gericht.
Weich gekocht und zerdrückt, oder ein weiches, fingerlanges Stäbchen; rohe Rübe fein reiben.
9-12 Monate
Reiche weich gekochte Rübe in kleinen Würfeln oder Stücken, sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, und halte jedes Stück gabelweich. Fein geriebene rohe Rübe kann unter ein weiches Gericht gemischt werden. Vermeide rohe, harte Scheiben, Taler oder Sticks.
Kleine, weich gekochte Würfel; rohe Rübe fein gerieben untergemischt.
12-18 Monate
Biete weich gekochte Rübe in kleinen Würfeln oder dünnen gekochten Stäbchen an, oder etwas fein geriebene rohe Rübe unter anderes Essen gemischt. Harte, rohe Stücke sind ohne vollständige Backenzähne weiterhin riskant, halte rohe Rübe deshalb fein gerieben statt in Brocken.
Kleine, weiche Würfel oder dünne gekochte Stäbchen; roh nur fein gerieben.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Rübe essen?
Die meisten Babys können Rübe ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Rübe ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Rübe birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Rübe ein häufiges Allergen?
Rübe gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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