Tomatillo
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Entferne die papierartige Hülle und spüle den klebrigen Film auf der Schale vor dem Servieren ab. Das rohe Fruchtfleisch ist säuerlich und fest; Rösten oder Kochen macht es weicher und milder im Geschmack.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Eine Tomatillo ist klein, rund und fest, dieselbe Erstickungsform wie eine Kirschtomate oder Weintraube. Viertle sie der Länge nach, sodass kein rundes oder rund-halbiertes Stück übrig bleibt. Serviere sie niemals ganz oder nur halbiert vor etwa dem 4. Lebensjahr.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Entferne die Hülle, spüle ihn ab und röste oder koche ihn, bis er weich ist. Serviere ihn als feines Püree oder der Länge nach geviertelt in kleinen weichen Stücken.
Feines Püree oder der Länge nach geviertelt in kleine weiche Stücke, niemals ganz oder rund-halbiert.
9-12 Monate
Koche ihn weiterhin weich und viertle ihn der Länge nach. Die Stücke dürfen etwas größer sein, sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, aber halte sie nicht rund.
Der Länge nach geviertelt in kleine weiche Stücke; runde oder rund-halbierte Stücke bleiben verboten.
12-18 Monate
Serviere ihn weiterhin weich und der Länge nach geviertelt. Gekochte Tomatillo, untergerührt in eine Soße oder einen Eintopf, eignet sich gut.
Der Länge nach geviertelt (4 Stücke); weiterhin keine ganzen oder rund-halbierten Stücke.
Ab 2 Jahren
Viertle Tomatillos während der Vorschuljahre weiter, bis dein Kind zuverlässig kaut. Gekocht lassen sie sich unter Familiengerichte mischen.
Viertle ihn weiter, bis dein Kind zuverlässig kaut (etwa mit 4 Jahren); ganz oder rund-halbiert erst nach etwa dem 4. Lebensjahr.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Tomatillo essen?
Die meisten Babys können Tomatillo ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Tomatillo ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Tomatillo birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Tomatillo ein häufiges Allergen?
Tomatillo gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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