Zubereitungshinweis
Sojasoße enthält sehr viel Salz, was den Nieren von Babys nicht guttut, und zugesetztes Salz meidet man am besten bis zum Alter von 2 Jahren. Lass Sojasoße bis dahin aus dem Essen deines Kindes heraus und verwende sie danach sparsam. Soja gehört zu den 9 Hauptallergenen, und die meisten gewöhnlichen Sojasoßen enthalten auch Weizen, ein weiteres der 9 Hauptallergene, prüfe daher das Etikett, wenn eines davon neu ist.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
In diesem Alter nicht empfohlen. Sojasoße enthält sehr viel Salz, was den Nieren eines Babys nicht guttut, deshalb bleibt sie aus dem Babyessen heraus. Wenn ein Familiengericht Sojasoße enthält, nimm die Portion deines Babys ab, bevor du sie hinzufügst. Tofu oder zerdrückte Edamame sind einfachere Wege, Soja anzubieten.
Keine Sojasoße geben. Nimm die Portion deines Babys ab, bevor Sojasoße in ein Familiengericht kommt.
9-12 Monate
Weiterhin nicht empfohlen. Lass Sojasoße aus dem Essen deines Babys heraus und würze das Familiengericht erst, nachdem du seine Portion abgenommen hast. Auch natriumreduzierte Sojasoße ist sehr salzig und sollte deshalb ebenfalls warten.
Keine Sojasoße geben. Nimm die Portion deines Babys vor dem Würzen ab.
12-18 Monate
Sojasoße bleibt am besten noch bis nach dem zweiten Geburtstag weg. Kleinkinder sollen wenig Salz bekommen, und Sojasoße gehört zu den salzigsten Würzmitteln, also nimm die Portion deines Kleinkinds weiterhin ab, bevor die Sojasoße hineinkommt. Knoblauch, Ingwer oder ein Spritzer Zitrone geben Geschmack ohne Salz.
Noch keine Sojasoße geben. Nimm die Portion deines Kleinkinds vor dem Würzen ab.
Ab 2 Jahren
Ab 2 Jahren kann eine kleine Menge Sojasoße ein gemeinsames Gericht würzen, am besten eine natriumreduzierte Sorte. Sie bleibt eines der salzigsten Würzmittel, also koche etwas davon in den ganzen Topf, statt sie auf den Teller deines Kindes zu geben, und halte die übrigen Speisen des Tages salzarm. Achte darauf, dass Soja und der Weizen in den meisten Sojasoßen bereits eingeführt sind.
Ein kleiner Schuss natriumreduzierte Sojasoße, im Familiengericht mitgekocht. Nicht bei Tisch nachgewürzt und nicht als Dip.
Allergeninformationen
Soja ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Soja lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Sojasoße essen?
Mit Sojasoße wartet man meist bis zum Alter von etwa 2 Jahren. Sojasoße enthält sehr viel Salz, was den Nieren von Babys nicht guttut, und zugesetztes Salz meidet man am besten bis zum Alter von 2 Jahren. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Sojasoße ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Sojasoße gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Sojasoße ein häufiges Allergen?
Sojasoße enthält Soja, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Quellen6
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- NHS - Zu vermeidende Lebensmittel und Getränke (Honig, Salz, Zucker)
- CDC - Lebensmittel und Getränke, die du meiden oder begrenzen solltest (zugesetzter Zucker, Salz)
- AAP - Snacks für Kleinkinder (kein zugesetztes Salz und kein Zucker vor 2 Jahren)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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