Zubereitungshinweis
Entferne vor dem Servieren immer alle Gräten, auch aus Filets. Gräten in frischem Fisch können eine Erstickungsgefahr sein.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Gare die Seezunge durch und entferne jede Gräte, dann schneide sie in Streifen etwa so breit und lang wie zwei aneinandergelegte kleine Erwachsenenfinger. Serviere sie pur oder mit einer milden Sauce, oder zerteile sie in gemahlenes Gemüse oder Joghurt.
Grätenfreie Streifen etwa zwei kleine Erwachsenenfinger breit, oder zerteilt und unter weiche Speise gemischt.
9-12 Monate
Gare die Seezunge weiterhin durch und entgräte sie vollständig. Biete Streifen wie zuvor an, oder beginne, sie für den Pinzettengriff in Flocken zu zerteilen, pur oder mit einer milden Sauce serviert.
Grätenfreie Streifen oder Flocken für den Pinzettengriff.
12-18 Monate
Zerteile die gegarte, entgrätete Seezunge in Flocken und serviere sie auf gebuttertem Toast, oder biete weiterhin Streifen an. Du kannst sie auch zu hausgemachten Fischküchlein verarbeiten.
Flocken auf Toast, Streifen oder zu Fischküchlein verarbeitet. Alles entgrätet.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Fisch ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Fisch lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Seezunge essen?
Die meisten Babys können Seezunge ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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