Zubereitungshinweis
Gare die Seezunge immer vollständig durch, bis sie sich zerteilen lässt und undurchsichtig ist, niemals roh oder nur angebraten. Wähle quecksilberarme Fische wie die Seezunge und meide für kleine Kinder die quecksilberreichsten Fische (wie Hai, Schwertfisch und Marlin). Entferne die Gräten. Gib kein Salz dazu.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Seezunge ist weich und zerfällt leicht, daher solltest du vor allem auf Gräten achten. Streiche mit den Fingern durch jedes Stück, um Gräten und Haut vor dem Servieren zu entfernen, und gare sie vollständig, damit sie sich leicht zerteilen lässt.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Gare die Seezunge vollständig durch, bis sie sich leicht zerteilen lässt und undurchsichtig ist, niemals roh oder nur angebraten. Dieser dünne weiße Fisch ist von Natur aus weich und zart. Streiche mit den Fingern durch das Fleisch, um Gräten und Haut zu entfernen, und zerteile sie dann fein oder zerdrücke sie zu einem glatten Püree. Mache sie mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder einem Gemüsepüree weicher. Da Fisch eines der wichtigsten Allergene ist, biete sie einzeln an und warte ein paar Tage, bevor du ein weiteres neues Lebensmittel hinzufügst. Seezunge ist ein quecksilberarmer Fisch, der zu regelmäßigen Mahlzeiten passt. Gib kein Salz dazu.
Weiche, erbsengroße Stückchen, von Hand auf Gräten geprüft, oder ein glattes Püree. Ohne Haut.
9-12 Monate
Gare die Seezunge weiterhin vollständig, bis sie sich zerteilen lässt und undurchsichtig ist, und entferne dabei Gräten und Haut. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete sie als weiche Stückchen oder dünne Streifen zum Greifen an oder als etwas dickeres Püree. Ein quecksilberarmer Fisch wie die Seezunge passt in einen Rhythmus von etwa zwei kleinen Portionen pro Woche. Gib weiterhin kein Salz dazu.
Kleine weiche Stückchen oder dünne Streifen, weiterhin auf Gräten geprüft. Ohne Haut.
12-18 Monate
Serviere die Seezunge vollständig gegart, entgrätet und ohne Haut in mundgerechten weichen Stücken als Teil der Familienmahlzeiten. Zerteile sie über Getreide oder rühre sie in weiche Gerichte. Bleibe bei quecksilberarmen Fischen wie der Seezunge und achte auf die Portionsgröße. Halte zugesetztes Salz gering.
Mundgerechte weiche Stückchen, entgrätet. Ohne Haut.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Fisch ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Fisch lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Seezunge essen?
Die meisten Babys können Seezunge ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Seezunge ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Seezunge gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Seezunge ein häufiges Allergen?
Seezunge enthält Fisch, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Erfasse Seezunge und jedes erste Lebensmittel in nappi
Erfasse Beikost, beobachte Reaktionen und erhalte Erinnerungen, um neue Lebensmittel wieder einzuführen. Kostenlos testen.