Steckrübe
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Rohe Steckrübe ist hart und dicht, ein echtes Verschluckungsrisiko für Babys und Kleinkinder. Koche sie immer gabelweich oder reibe sie fein. Verzichte auf rohe Scheiben, Taler, Stifte und Stücke, bis dein Kind gut kauen kann, meist um das 4. Lebensjahr.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Steckrübe ist roh hart und dicht, koche sie daher immer. Schäle sie und dämpfe, koche oder röste sie dann, bis eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet. Püriere sie glatt oder biete einen weich gekochten, fingerlangen Streifen an, den dein Baby halten kann. Warm servieren.
Glattes Püree oder ein weich gekochter, fingerlanger Streifen.
9-12 Monate
Serviere die Steckrübe weiterhin weich gekocht. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, schneide sie in kleine weiche Würfel, die dein Baby aufnehmen kann, oder reibe rohe Steckrübe fein und koche sie in einem weichen Gericht mit. Die gekochten Stücke sollten sich weiterhin leicht zerdrücken lassen.
Kleine weiche gekochte Würfel oder roh fein gerieben und mitgekocht.
12-18 Monate
Biete die Steckrübe weich gekocht in mundgerechten Stücken oder dünnen gekochten Stiften an oder zerdrückt zusammen mit anderem Wurzelgemüse. Eine kleine Menge roh fein geriebene Steckrübe kannst du unter eine weiche Zubereitung mischen, aber feste rohe Stücke gehören nicht auf den Teller.
Mundgerechte weiche Stücke, dünne gekochte Stifte oder roh fein gerieben.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Steckrübe essen?
Die meisten Babys können Steckrübe ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Steckrübe ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Steckrübe birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Steckrübe ein häufiges Allergen?
Steckrübe gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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