Rhabarber
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Rhabarberstangen klein geschnitten weich kochen und über weiche Speisen wie Brei, Joghurt oder Ricotta geben. Niemals die Blätter.
Nur gekochte gehackte Stangen. Blätter wegwerfen.
9-12 Monate
Weiterhin gekochte gehackte Stangen über weichem Essen. Mit gedünsteten Erdbeeren, herzhaften Eintöpfen oder neben Fleisch. Blätter immer wegwerfen.
Gekochte gehackte Stangen. Keine Blätter.
12-18 Monate
Weiterhin gekochte gehackte Stangen mit Kardamom, Zimt oder Ingwer. Viele Kleinkinder können rohen Rhabarber in dünnen Scheiben zur Risikoreduktion essen.
Gekochte Stangen oder dünne rohe Scheiben. Keine Blätter.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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