Zubereitungshinweis
Wähle Naturquark, vollfett, pasteurisiert und ohne Zuckerzusatz; gib ihm stattdessen mit Obst Geschmack.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Quark ist ein weicher, löffelbarer Frischkäse, mild und leicht säuerlich, mit einer Konsistenz zwischen dickem Joghurt und Frischkäse. Wähle einen Naturquark, vollfett, pasteurisiert und ohne Zuckerzusatz. Biete ihn pur mit dem Löffel an, rühre ihn in Obst- oder Gemüsepürees, oder verwende ihn, um ein dickes Püree geschmeidiger zu machen. Da er glatt und weich ist, eignet er sich gut für den Anfang.
Löffelbar, pur oder unter Pürees gemischt. Kein Schneiden nötig.
9-12 Monate
Biete weiterhin Naturquark, vollfett, mit dem Löffel an, gemischt mit zerdrücktem oder kleingeschnittenem weichem Obst oder unter gekochtes Getreide und Gemüsepürees gerührt. Er eignet sich auch als weicher Dip für Fingerfood zum Selbstessen. Bleib bei ungesüßtem Quark und gib Geschmack mit Obst statt mit Zucker.
Löffelbar, pur, untergemischt oder als weicher Dip. Kein Schneiden nötig.
12-18 Monate
Quark passt leicht in Familienmahlzeiten: auf weiche Toaststreifen gestrichen, unter gekochte Gerichte gerührt, mit Obst gemischt oder als cremige Basis verwendet. Naturquark, vollfett, bleibt die beste Wahl, mit Obst zum Süßen statt mit zugesetztem Zucker.
Löffelbar oder streichfähig, pur, gestrichen oder untergemischt. Kein Schneiden nötig.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Milch ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Milch lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Quark essen?
Die meisten Babys können Quark ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Quark ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Quark gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Quark ein häufiges Allergen?
Quark enthält Milch, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Erfasse Quark und jedes erste Lebensmittel in nappi
Erfasse Beikost, beobachte Reaktionen und erhalte Erinnerungen, um neue Lebensmittel wieder einzuführen. Kostenlos testen.