Kaki
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Verwende nur eine vollreife Kaki. Eine unreife ist herb und kann unangenehm trocken und mehlig schmecken. Schäle sie und entferne die Kerne und das feste Kerngehäuse vor dem Servieren.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Kaki ist sanft, sobald sie vollreif und weich ist, doch eine feste oder unreife ist hart und herb und schwerer zu handhaben. Reiche sie immer reif, weich und geschält und entferne die zähe Schale, das Kerngehäuse und die Kerne; koche oder reibe Fruchtfleisch, das sich nicht leicht zerdrücken lässt, fein.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Nimm eine vollreife, weiche Kaki (eine feste oder unreife schmeckt herb und ist hart). Schäle sie, entferne die Kerne und das feste Kerngehäuse und zerdrücke das weiche Fruchtfleisch dann glatt oder reiche einen fingerlangen Streifen, den das Baby halten kann. Es sollte sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen; wenn es Widerstand leistet, koche es zuerst weich.
Glatter Brei oder ein geschälter, fingerlanger Streifen aus reifem, weichem Fruchtfleisch.
9-12 Monate
Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, reiche kleine weiche Stücke geschälter, reifer Kaki von etwa einem Zentimeter. Prüfe, dass sich jedes Stück leicht zerdrücken lässt; reibe noch festes Fruchtfleisch fein oder koche es weich.
Kleine weiche Stücke, etwa einen Zentimeter, geschält.
12-18 Monate
Reiche mundgerechte Stücke geschälter, reif-weicher Kaki. Halte die Stücke klein und beaufsichtige. Eine feste oder unreife Kaki bleibt schwerer zu kauen, warte also, bis sie vollreif ist, oder koche sie weich.
Mundgerechte weiche Stücke, geschält.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Kaki essen?
Die meisten Babys können Kaki ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Kaki ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Kaki gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Kaki ein häufiges Allergen?
Kaki gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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