Lotuswurzel
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Die Lotuswurzel ist fest und faserig und bleibt selbst nach dem Kochen recht dicht. Koche sie immer gabelweich, halte die Stücke klein und entferne faserige Fäden. Biete sie nie roh oder in festen Scheiben an, die schwer zu kauen sind.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Die Lotuswurzel ist fest und faserig, koche sie daher immer so weich, dass eine Gabel mühelos hindurchgleitet. Schäle die harte Schale und dämpfe, koche oder schmore die Scheiben dann, bis sie sehr weich sind. Zerdrücke das weich gekochte Fruchtfleisch oder püriere es glatt. Roh bleibt die Lotuswurzel hart und knackig und eignet sich daher in dieser Phase nicht.
Serviere sie als glatten Brei oder als fingerlanges, weich gekochtes Stück, das groß genug ist, um es in der Faust zu halten, sodass ein Stück herausschaut. Entferne faserige Fäden.
9-12 Monate
Koche die Lotuswurzel weiterhin gabelweich. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete sie in kleinen weichen Stücken der gekochten Wurzel an. Jedes Stück sollte sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen, und du kannst sie weiterhin zerdrücken oder fein hacken, wenn das einfacher zu handhaben ist. Verzichte auf rohe Lotuswurzel, die zu hart bleibt.
Kleine weiche Stücke, etwa 1 cm, der gabelweich gekochten Wurzel oder als Brei. Entferne harte Fasern.
12-18 Monate
Die Lotuswurzel kann bei Familienmahlzeiten mitessen, sobald sie gut gekocht und zart ist. Dämpfe, koche oder schmore sie weich und serviere sie dann in kleinen mundgerechten Stücken. Sie bleibt selbst gekocht fester als viele Gemüse, prüfe daher weiter, ob jedes Stück leicht nachgibt, und entferne faserige Fäden.
Mundgerechte weiche Stücke, etwa 1 cm, der gut gekochten Wurzel. Halte sie klein und beaufsichtige.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Lotuswurzel essen?
Die meisten Babys können Lotuswurzel ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Lotuswurzel ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Lotuswurzel birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Lotuswurzel ein häufiges Allergen?
Lotuswurzel gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Erfasse Lotuswurzel und jedes erste Lebensmittel in nappi
Erfasse Beikost, beobachte Reaktionen und erhalte Erinnerungen, um neue Lebensmittel wieder einzuführen. Kostenlos testen.