Fonio
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Koche ihn, bis er sehr weich ist, und serviere ihn ohne zugesetztes Salz oder zugesetzten Zucker.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Koche Fonio in reichlich Wasser, bis er sehr weich und locker ist, und zerdrücke oder püriere ihn dann glatt, pur oder unter ein Gemüse- oder Fruchtpüree gerührt. Dieses kleine westafrikanische Korn ist von Natur aus glutenfrei und ein gutes erstes Getreide. Serviere es warm und ohne zugesetztes Salz oder zugesetzten Zucker.
Glatter Brei oder glattes Püree auf dem Löffel. Kein Schneiden nötig.
9-12 Monate
Serviere den gekochten Fonio etwas dicker und stückiger, sobald das Baby mehr Konsistenz bewältigt, oder rühre ihn unter zerdrücktes Gemüse, Linsen oder Joghurt. Eine weiche, löffelbare Konsistenz lässt das Baby das Selbstessen mit Löffel oder Händen üben.
Weiche, dicke Löffel oder unter einen Brei gemischt. Weiterhin kein Schneiden nötig.
12-18 Monate
Gekochter Fonio eignet sich als Familienbeilage oder Grundlage für Eintöpfe, in kleinen weichen Portionen. Er bleibt leicht und gut kaubar, daher ist kaum etwas zu ändern, außer den Salzgehalt niedrig zu halten und ihn weich zu servieren.
Kleine weiche Portionen als Beilage oder in einem Gericht. Kein besonderes Schneiden.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Fonio essen?
Die meisten Babys können Fonio ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Fonio ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Fonio gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Fonio ein häufiges Allergen?
Fonio gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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