Zubereitungshinweis
Gare die Flunder vollständig durch, niemals roh oder nur angebraten. Sie ist einer der Fische mit niedrigem Quecksilbergehalt, was sie zu einer üblichen frühen Wahl macht. Fisch ist ein Hauptallergen, biete sie die ersten Male einzeln an und achte auf eine Reaktion.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Feine Gräten sind das Hauptrisiko. Flunderfilets können feine Gräten verbergen, fahre daher jedes Mal mit den Fingern durch das gegarte Fleisch und entferne vor dem Servieren alle.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Die Flunder ist ein milder Weißfisch und eine der Optionen mit niedrigem Quecksilbergehalt. Gare sie durch, bis sie leicht zerfällt, und fahre dann mit den Fingern durch das Fleisch, um jede feine Gräte zu entfernen. Zerteile sie in kleine Flocken und zerdrücke sie glatt, oder hebe sie unter ein Püree. Biete sie anfangs einzeln an.
Erbsengroße Flocken, von Hand auf Gräten geprüft, oder glattes Püree.
9-12 Monate
Biete weiche Flunderflocken als Fingerfood an, sobald dein Baby kleine Stücke greift. Das Fleisch ist von Natur aus zart und zerfällt in Stücke, die sich leicht mit dem Zahnfleisch zerdrücken lassen. Gare sie durch und prüfe jedes Mal auf feine Gräten.
Kleine weiche Flocken oder dünne Streifen, alle Gräten entfernt.
12-18 Monate
Zerteilte Flunder eignet sich jetzt als Familienkost. Gare sie im Ofen, im Dampf oder in der Pfanne vollständig durch, würze sie leicht ohne Salz und entferne weiterhin feine Gräten. Ihr milder Geschmack passt gut zu Gemüse und Getreide.
Mundgerechte Flocken, Gräten entfernt.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Fisch ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Fisch lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Flunder essen?
Die meisten Babys können Flunder ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Flunder ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Flunder gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Flunder ein häufiges Allergen?
Flunder enthält Fisch, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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