Zubereitungshinweis
Edamame ist Soja, ein häufiges Allergen, biete es daher einzeln an und achte auf eine Reaktion, bevor du ein weiteres neues Lebensmittel hinzufügst.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Eine ganze Edamame-Bohne hat eine runde, feste Form und ist eine Erstickungsgefahr, drücke daher jede platt oder zerdrücke sie und reiche sie in diesem Alter nie ganz. Die Hülsen sind kein Essen, löse zuerst die Bohnen heraus.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Löse die Bohnen aus, koche sie sehr weich und zerdrücke oder drücke dann jede platt. Du kannst den Brei unter ein Püree rühren oder als dicken Aufstrich anbieten, damit keine ganzen Bohnen übrig bleiben.
Zerdrücke oder drücke jede Bohne platt, keine ganzen oder runden Stücke.
9-12 Monate
Sobald der Pinzettengriff kommt, biete ausgelöste, weich gekochte Bohnen platt gedrückt an. Drücke jede Bohne weiter platt, damit keine runde Form bleibt.
Drücke jede Bohne platt; halbiere die größeren.
12-18 Monate
Reiche ausgelöste, weiche Bohnen in Familiengerichten, leicht zerdrückt. Ganze weiche Bohnen sind erst geeignet, wenn dein Kleines sicher kaut.
Leicht zerdrücken; ganze weiche Bohnen erst anbieten, wenn das Kauen sicher klappt.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Soja ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Soja lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Edamame essen?
Die meisten Babys können Edamame ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Edamame ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Edamame birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Edamame ein häufiges Allergen?
Edamame enthält Soja, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Quellen6
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Edamame (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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