Schnittlauch
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Führe Schnittlauch zuerst als kleines Würzmittel für sich allein ein, ohne zugesetztes Salz, damit du eine Reaktion erkennen kannst und das Gericht babygerecht bleibt.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Lange ganze Schnittlauchhalme können sich zusammenballen oder am Gaumen kleben. Schneide sie fein und rühre sie unter, statt lange Stücke zu servieren.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Schnittlauch hat ein mildes, sanftes Zwiebelaroma und ist eine einfache Möglichkeit, frühe Mahlzeiten interessanter zu machen. Schneide eine kleine Menge sehr fein und rühre sie unter weiche Speisen wie Kartoffelpüree, Rührei oder Joghurtdips. Feines Hacken hilft den dünnen Halmen, sich zu verteilen, statt ganz auf dem Löffel zu liegen.
Fein geschnitten oder gehackt und unter das Essen gerührt, nicht als ganze Halme.
9-12 Monate
Verwende Schnittlauch weiterhin als kleines, fein gehacktes Würzmittel. Er passt gut unter weiche Nudeln, gestampftes Gemüse, Omeletts oder einen cremigen Aufstrich auf Toaststreifen. Wenig reicht schon, beginne also mit einer kleinen Prise und steigere das Aroma von dort aus.
Weiterhin fein gehackt und untergemischt, niemals in langen ganzen Stücken.
12-18 Monate
Schnittlauch kann jetzt Teil der alltäglichen Familienküche sein. Streue fein gehackten Schnittlauch über weiches Rührei, in gestampfte oder cremige Gerichte oder auf kleine weiche Kartoffelstücke. Roher Schnittlauch ist in kleinen Mengen in Ordnung; fein gehackt bleibt die Konsistenz für ein Kleinkind angenehm.
Fein gehackt über oder unter das Essen; halte die Stücke kurz und klein.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Schnittlauch essen?
Die meisten Babys können Schnittlauch ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Schnittlauch ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Schnittlauch gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Schnittlauch ein häufiges Allergen?
Schnittlauch gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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