Broccolini
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Ohne zugesetztes Salz kochen.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Die langen, dünnen Stiele sind fester als die Röschen. Koche, bis sich ein Stiel biegt, und schneide harte Enden ab, sodass er weich und nicht bissfest ist.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Dünste oder röste es, bis es sehr weich ist, sodass sich der Stiel leicht biegt und das Röschen mit leichtem Druck zerdrückt. Biete eine ganze weiche Stange zum Festhalten als Griff an oder hacke die Röschenspitzen fein und mische sie unter ein Püree.
Eine ganze weiche Stange, lang genug zum Greifen mit der Faust, oder fein gehackte Röschen.
9-12 Monate
Koche es weiter, bis es weich ist. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete kleine weiche Röschen und weiche, gehackte Stücke des gekochten Stiels an.
Kleine weiche Röschen und weiche gehackte Stielstücke von etwa 1 cm.
12-18 Monate
Biete weich gekochte Stücke nahe an der Familienkost an. Mundgerechte Röschen und weiche Stielstücke eignen sich gut, weich gehalten und nicht knackig.
Mundgerechte weiche Röschen und Stielstücke von etwa 1 cm.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Broccolini essen?
Die meisten Babys können Broccolini ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Broccolini ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Broccolini gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Broccolini ein häufiges Allergen?
Broccolini gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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