Artischocke
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Koche gründlich, bis sie weich ist. Kein zugesetztes Salz.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Entferne die harten äußeren Blätter und das stachelige innere Heu. Biete nur die weichen Teile und das Herz an, zerdrückt oder in Streifen.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Dämpfe oder koche, bis sie sehr weich ist. Löse die Blätter und biete das zarte Fleisch an der Basis sowie das weiche Herz an. Entferne das stachelige Heu.
Ganze gedämpfte Blätter zum Abschaben mit dem Zahnfleisch, oder das Herz in großen weichen Streifen.
9-12 Monate
Koche, bis sie weich ist, und biete das Blattfleisch und das gehackte Herz an. Halte sie zart und ungesalzen.
Mundgerechte Stücke des weichen Herzens für den Pinzettengriff.
12-18 Monate
Serviere gekochte Artischockenherzen und zarte Blätter. Entferne weiterhin das stachelige Heu und kein Salz.
Kleinkindgerechte Stücke von Herz und Blättern, gut zum Üben mit der Gabel.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Artischocke essen?
Die meisten Babys können Artischocke ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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