Zubereitungshinweis
Die Mandel ist eine Nuss und ein wichtiges Lebensmittelallergen, daher kann Mandelmilch bei einem empfindlichen Kind eine Reaktion auslösen. Mandelmilch ersetzt weder Muttermilch noch Säuglingsmilch und sollte vor 12 Monaten kein Hauptgetränk sein; kleine Mengen zum Kochen sind ab etwa 6 Monaten in Ordnung. Wähle eine ungesüßte, mit Kalzium angereicherte Variante und vermeide zugesetzten Zucker und zugesetztes Salz.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Mandelmilch ist kein Ersatz für Muttermilch oder Säuglingsmilch und wird in diesem Alter nicht als Getränk gegeben. Eine kleine Menge eines ungesüßten, angereicherten Mandeldrinks kann ab etwa 6 Monaten zum Kochen verwendet werden, etwa untergerührt in Brei oder eine Soße. Da die Mandel eine Nuss ist, behandle diesen ersten gekochten Geschmack wie jedes neue Allergen und achte auf eine Reaktion.
Eine Flüssigkeit, also gibt es nichts zu schneiden. In diesem Alter nur in kleinen Mengen zum Kochen verwenden, nicht als Getränk.
9-12 Monate
Vor dem ersten Geburtstag weiterhin kein Hauptgetränk. Du kannst weiterhin eine kleine Menge eines ungesüßten, angereicherten Mandeldrinks zum Kochen verwenden, etwa um einen Brei geschmeidiger zu machen oder eine Soße zuzubereiten. Muttermilch oder Säuglingsmilch bleibt bis 12 Monate das Hauptgetränk.
Eine Flüssigkeit, also gibt es nichts zu schneiden. Nur in kleinen Mengen zum Kochen, noch nicht als Getränk.
12-18 Monate
Ab 12 Monaten kann ein ungesüßter, angereicherter Mandeldrink im offenen Becher oder Strohhalmbecher als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung angeboten werden. Nussdrinks sind von Natur aus arm an Eiweiß und Fett und passen daher besser neben andere nahrhafte Lebensmittel als zur alleinigen Milch. Wähle einen mit Kalzium angereicherten Drink und reiche ihn im Becher statt im Fläschchen.
Eine Flüssigkeit, also gibt es nichts zu schneiden. Im Becher statt im Fläschchen anbieten und eine ungesüßte, angereicherte Variante wählen.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Schalenfrüchte ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Schalenfrüchte lesen
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Mandelmilch essen?
Die meisten Babys können Mandelmilch ab etwa 12 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Mandelmilch ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Mandelmilch gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Mandelmilch ein häufiges Allergen?
Mandelmilch enthält Schalenfrüchte, eines der wichtigsten Lebensmittelallergene. Biete die ersten Male nur eine kleine Menge an und achte auf Reaktionen — siehe die Allergen-Hinweise oben.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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