Tomatillo
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Togli la buccia simile a carta e sciacqua via la pellicola appiccicosa sulla superficie prima di servire. La polpa cruda è aspra e soda; arrostirla o cuocerla la ammorbidisce e ne attenua il sapore.
Note sul soffocamento
Il tomatillo è piccolo, tondo e sodo, con la stessa forma a rischio soffocamento di un pomodorino o di un acino d'uva. Taglialo in quattro per il lungo così che non resti alcun pezzo tondo o a metà arrotondata. Non servirlo mai intero né tagliato solo a metà prima dei 4 anni circa.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Togli la buccia, sciacqualo e arrostiscilo o cuocilo finché non è morbido. Servilo come purea liscia, oppure tagliato in quattro per il lungo in pezzetti morbidi.
Purea liscia, oppure tagliato in quattro per il lungo in pezzetti morbidi, mai intero né a metà arrotondata.
9-12 mesi
Continua a cuocerlo morbido e taglialo in quattro per il lungo. I pezzi possono essere leggermente più grandi man mano che si sviluppa la presa a pinza, ma mantienili non tondi.
Tagliato in quattro per il lungo in pezzetti morbidi; i pezzi tondi o a metà arrotondata restano vietati.
12-18 mesi
Continua a servirlo morbido e tagliato in quattro per il lungo. Il tomatillo cotto mescolato in una salsa o in uno stufato va benissimo.
Tagliato in quattro per il lungo (4 pezzi); ancora nessun pezzo intero o a metà arrotondata.
Dai 2 anni in su
Continua a tagliare i tomatillo in quattro durante gli anni della scuola materna finché il bambino non mastica in modo affidabile. Cotti, si possono mescolare nei piatti di famiglia.
Continua a tagliarlo in quattro finché il bambino non mastica in modo affidabile (intorno ai 4 anni); intero o a metà arrotondata solo dopo i 4 anni circa.
Nutrienti chiave
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Tomatillo?
La maggior parte dei bambini può provare Tomatillo intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Tomatillo è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Tomatillo presenta un rischio moderato di soffocamento per i neonati. Segui i tagli e le consistenze per età indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Tomatillo è un allergene comune?
Tomatillo non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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