Teff
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Come servirlo per età
6-9 mesi
Prepara porridge di teff in due modi: freddo e appiccicoso per farne una pallina, e nella ciotola per le mani del bambino.
Palline morbide appiccicose o porridge. La cottura con latte di cocco migliora la coesione.
9-12 mesi
Usa il teff per frittelle, injera, pancake o burger a bocconcini. Continua anche con il porridge di teff.
Pezzetti grandi come una nocca. L'injera morbida si rompe facilmente.
12-18 mesi
Usa il teff come base per salse, stufati e saltati. Prepara injera o pane di teff e mostra come intingere e mordere.
Injera o pancake morbidi a strisce. Salse e stufati a fianco.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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