Taccola
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Togli il filo duro lungo il bordo prima di servire: non si ammorbidisce con la cottura. Servi senza sale aggiunto.
Note sul soffocamento
I baccelli crudi delle taccole sono sodi e fibrosi e possono essere difficili da masticare per il bambino, con rischio di soffocamento. Cuocili morbidi, togli il filo duro e trita il baccello a pezzetti (o frullalo) invece di offrirlo crudo o intero.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Le taccole sono sode e fibrose da crude: cuocile finché sono molto morbide (a vapore o lessate finché si schiacciano facilmente) e togli il filo duro lungo il bordo. Trita fine il baccello cotto e morbido, oppure frullalo in una purea liscia da mescolare ad altri alimenti.
Baccello cotto morbido tritato fine, o purea liscia.
9-12 mesi
Continua a cuocere le taccole finché sono morbide e togli il filo. Mentre si sviluppa la presa a pinza, offri pezzetti tritati del baccello cotto morbido che si schiacciano facilmente. La forma piatta è più sicura di un baccello tondo, ma i pezzi crudi o sodi sono ancora troppo duri.
Pezzetti tritati di baccello cotto morbido.
12-18 mesi
Cuoci le taccole finché sono tenere, togli il filo e servi il baccello morbido tagliato a pezzetti: ottime nei saltati e nelle verdure miste. Finché il bambino non mastica bene, continua a cuocerle morbide e a tagliarle piccole invece di offrire baccelli crudi e sodi.
Baccello cotto morbido tagliato a pezzetti.
Nutrienti chiave
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Taccola?
La maggior parte dei bambini può provare Taccola intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Taccola è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Taccola presenta un rischio moderato di soffocamento per i neonati. Segui i tagli e le consistenze per età indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Taccola è un allergene comune?
Taccola non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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