Funghi shiitake
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Come servirlo per età
6-9 mesi
Mescola shiitake cotti e tritati fini in finger food come strisce di frittata, o in cibi morbidi come verdure schiacciate o congee. Cappelle grandi come dentaruolo.
Cotti, tritati fini o cappella grande intera.
9-12 mesi
Servi shiitake cotti e tritati in uova, fagioli o noodles. Con la pinza, anche fette di cappella cotta. Togli il gambo per ridurre il rischio.
Cotti tritati o cappelle a fette; togli il gambo.
12-18 mesi
Servi shiitake cotti tritati, a fette o in sezioni più grandi per mordere. Gambi ora ok; taglia per il lungo perché non siano tondi.
Cotti in qualsiasi forma; gambi per il lungo, non tondi.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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