Uovo di quaglia
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Cuoci le uova di quaglia finché l'albume e il tuorlo sono sodi, la stessa regola delle uova di gallina, per evitare la salmonella. Usa poco sale.
Note sul soffocamento
Un uovo di quaglia sgusciato intero è un pezzo piccolo, tondo e sodo, vicino alla forma ad alto rischio. Schiaccialo o taglialo per il lungo in quarti; non servirlo mai intero.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci le uova di quaglia finché l'albume e il tuorlo sono sodi, come quelle di gallina, per evitare la salmonella. Schiaccia un uovo di quaglia ben cotto con un po' di latte materno, latte artificiale o una purea di verdure, oppure trita fine una frittata ben rappresa. L'uovo è un allergene comune, quindi proponilo da solo come alimento nuovo e osserva nei giorni seguenti prima di aggiungerne un altro. Un uovo di quaglia sgusciato intero è piccolo, tondo e sodo, quindi schiaccialo sempre o taglialo a pezzetti invece di servirlo intero.
Schiacciato, oppure un uovo intero tagliato in quattro per il lungo; frittata tritata.
9-12 mesi
Proponi l'uovo di quaglia ben cotto come cibo con le dita: un uovo sodo in quarti, frittata tritata o striscioline sottili di omelette. Continua a cuocere albume e tuorlo fino a renderli sodi. Se hai verificato che l'uovo è ben tollerato, puoi includerlo regolarmente.
Uovo sodo in quarti, striscioline di omelette o frittata tritata.
12-18 mesi
Servi l'uovo di quaglia in qualsiasi forma ben rappresa come cibo da tavola a pezzetti. Continua a cuocerlo del tutto e con poco sale. Un uovo sgusciato intero resta un pezzo tondo e sodo, quindi taglialo invece di proporlo intero.
Pezzetti; le uova intere in quarti, non tonde.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Uovo è un allergene comune. Leggi la guida su Uovo
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Uovo di quaglia?
La maggior parte dei bambini può provare Uovo di quaglia intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Uovo di quaglia è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Uovo di quaglia presenta un rischio moderato di soffocamento per i neonati. Segui i tagli e le consistenze per età indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Uovo di quaglia è un allergene comune?
Uovo di quaglia contiene Uovo, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti6
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Uovo di quaglia (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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