Finocchio
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Note sul soffocamento
Il finocchio crudo è croccante e filamentoso, il che rappresenta un rischio di soffocamento per un bambino. Cuocilo finché una forchetta lo attraversa facilmente, oppure affettalo sottile o grattugia finemente il bulbo crudo. Togli il torsolo duro e le fibre lunghe, ed evita pezzi, rondelle o bastoncini crudi finché il bambino non mastica bene, di solito intorno ai 4 anni.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Il finocchio ha un sapore delicato e dolce di anice e diventa setoso da cotto. Cuoci a vapore, arrostisci o brasa gli spicchi finché una forchetta li attraversa senza resistenza, poi servilo a pezzi morbidi lunghi come un dito o schiaccialo in purea. Elimina il torsolo duro e le fibre esterne filamentose. Per ora salta il finocchio crudo, perché la sua consistenza croccante è difficile da gestire per un bambino.
Cotto molto morbido a pezzi lunghi come un dito o schiacciato; senza torsolo né fibre.
9-12 mesi
Continua a cuocere il finocchio finché è morbido e offrilo a piccoli pezzi a misura di boccone man mano che si sviluppa la presa a pinza, oppure grattugia finemente un po' di bulbo crudo in un piatto. I pezzi cotti devono ancora cedere alla forchetta, e il finocchio crudo resta grattugiato fine, non a rondelle o bastoncini duri.
Piccoli pezzi cotti morbidi a misura di boccone, oppure grattugiato fine da crudo.
12-18 mesi
Servi il finocchio cotto morbido a pezzi a misura di boccone, oppure grattugiato fine e in piccole strisce morbide da crudo. Il finocchio crudo a rondelle o bastoncini è ancora difficile da masticare senza i molari, quindi tienilo ben tagliato. Anche dei bastoncini sottili cotti vanno bene.
Pezzi cotti morbidi a misura di boccone o bastoncini sottili cotti; da crudo, grattugiato fine.
Nutrienti chiave
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Finocchio?
La maggior parte dei bambini può provare Finocchio intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Finocchio è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Finocchio presenta un rischio moderato di soffocamento per i neonati. Segui i tagli e le consistenze per età indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Finocchio è un allergene comune?
Finocchio non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Finocchio e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.