formaggio Edam
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Usa solo un panetto di edam pastorizzato; evita il formaggio fatto con latte non pastorizzato. Grattugialo o scioglilo invece di servire cubetti o pezzi compatti. L'edam è salato, quindi tieni le porzioni piccole. Essendo un latticino, conta come esposizione al latte.
Note sul soffocamento
L'edam è un formaggio compatto, e un cubetto, un pezzo o una fetta possono ostruire una piccola via aerea. Grattugialo finemente o scioglilo nel cibo per i bambini più piccoli; da circa 12 mesi, striscioline morbide e sottili o una grattugiata grossa vanno bene, ma continua a evitare i pezzi grandi e compatti fino verso i 4 anni. Offri sempre il formaggio da seduti e con supervisione.
Come servirlo per età
6-9 mesi
L'edam è un formaggio compatto, quindi grattugialo sempre finemente o scioglilo nel cibo invece di servirne un pezzo. Spolvera un po' di edam grattugiato su un purè di verdure morbido, pasta morbida o uova strapazzate così si ammorbidisce. Scegli un panetto pastorizzato e usane poco perché è salato.
Finemente grattugiato o sciolto; mai a cubetto o a pezzo.
9-12 mesi
Continua a grattugiarlo finemente o a scioglierlo; un cubetto di formaggio compatto è un rischio di soffocamento a questa età. L'edam grattugiato grosso mescolato nella pasta calda o spolverato sulle verdure cotte va bene. Solo pastorizzato, e tieni la porzione piccola per via del sale.
Grattugiato (fine o grosso) o sciolto; niente cubetti compatti.
12-18 mesi
Ora l'edam si può servire a striscioline morbide e sottili o grattugiato grosso, ma continua a evitare cubetti o fette grandi e compatte, che restano un rischio di soffocamento prima dei 4 anni circa. Grattugiato su un piatto o a scaglie sottili accanto a cibo morbido sono buone opzioni. Pastorizzato, con poco sale.
Striscioline morbide e sottili o grattugiato; niente cubetti o fette grandi e compatti.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Latte è un allergene comune. Leggi la guida su Latte
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare formaggio Edam?
La maggior parte dei bambini può provare formaggio Edam intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
formaggio Edam è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
formaggio Edam è un alimento ad alto rischio di soffocamento per i neonati. Preparalo esattamente come descritto nella guida sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
formaggio Edam è un allergene comune?
formaggio Edam contiene Latte, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti7
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- AAP - Perché latte artificiale invece del latte vaccino prima dei 12 mesi
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - formaggio Edam (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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