Broccolini
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Cuocilo senza sale aggiunto.
Note sul soffocamento
I gambi lunghi e sottili sono più sodi delle cime. Cuoci finché un gambo si piega e taglia le estremità più dure, servendolo morbido e non appena tenero.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci a vapore o al forno finché è molto morbido, così che il gambo si pieghi facilmente e la cima si schiacci con una leggera pressione. Offri un intero gambo morbido da tenere come manico, oppure trita finemente le cime e uniscile a una purea.
Un intero gambo morbido, abbastanza lungo da impugnare, oppure cime tritate finemente.
9-12 mesi
Continua a cuocerlo finché è morbido. Man mano che si sviluppa la presa a pinza, offri piccole cime morbide e pezzetti morbidi e tritati del gambo cotto.
Piccole cime morbide e pezzetti di gambo morbidi, di circa 1 cm.
12-18 mesi
Offri pezzi ben cotti e morbidi, vicini alla consistenza dei pasti di famiglia. Cime grandi quanto un boccone e pezzi morbidi di gambo vanno bene, tenuti teneri e non croccanti.
Cime e pezzi di gambo morbidi grandi quanto un boccone, di circa 1 cm.
Nutrienti chiave
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Broccolini?
La maggior parte dei bambini può provare Broccolini intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Broccolini è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Broccolini è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Broccolini è un allergene comune?
Broccolini non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Broccolini e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.