Carciofo
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Cuoci bene finché è morbido. Niente sale aggiunto.
Note sul soffocamento
Togli le foglie esterne dure e la barba spinosa interna. Offri solo le parti morbide e il cuore, schiacciati o a strisce.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci a vapore o lessa finché è molto morbido. Stacca le foglie e offri la polpa tenera alla base e il cuore morbido. Scarta la barba spinosa.
Foglie intere cotte da raschiare con le gengive, o il cuore in strisce grandi e morbide.
9-12 mesi
Cuoci finché è morbido e offri la polpa delle foglie e il cuore tritato. Mantienili teneri e senza sale.
Pezzetti di cuore morbido per la presa a pinza.
12-18 mesi
Servi cuori di carciofo cotti e foglie tenere. Continua a scartare la barba spinosa e senza sale.
Pezzi di cuore e foglie a misura di bimbo, ideali per esercitarsi con la forchetta.
Nutrienti chiave
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Carciofo?
La maggior parte dei bambini può provare Carciofo intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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